どうも、「家事見習い男子」です。 ふるさと納税で梨が届きました。 ふるさと納税の返礼品 宮崎県の小林市からふるさと納税の返礼品として、たくさんの梨をいただきました。冷蔵で送ってくださり、早速、頂いたところ、甘くてみずみずしくて大満足。これだけ…

どうも、「家事見習い男子」です。 小説サイト「エブリスタ」で優秀作品に選出していただきました。 無料でお読みいただけます 小説サイト「エブリスタ」に執筆投稿した作品が、優秀作品として選出していただけました。大変、光栄に感じています。 1,000作品…

どうも、「家事見習い男子」です。 うどんと言えば、鶏肉ですが。 鶏肉でなく豚肉で 冷蔵庫に豚肉があったので、豚肉を醤油とショウガで煮込んで、うどんに乗せてみることに。 鶏肉はあっさりしているので、きっとうどんとの相性が良く、いろいろなところで…

どうも、「家事見習い男子」です。 今でこそ、ナスを食べますが、小さい頃は苦手でした。 ぐにゅぐにゅした感じ なんというか、あのぐにゅとした感じが苦手だった。 それでも、知らないうちに苦手は克服されていった。 いつからなんだろう？ いつからだろう…

どうも、「家事見習い男子」です。 先日作ったゴーヤーの肉詰めで残ったソースを使ってみた。 ソースに豆腐を入れようと思っていたけど ゴーヤーの肉詰めのソースが美味しかったから豆腐を入れてもいいなと思っていたけれど、残っているソース自体の量が少な…

どうも、「家事見習い男子」です。 さつまいもサラダを作ってみて、思い出した。 「逆」という変換をいちいち頭の中でする さつまいもとじゃがいも。 小さい頃から、この２つがどっちかどっちかややこしくわからなかった。 いつもこの２つが頭の中でごっちゃ…

どうも、「家事見習い男子」です。 合いびき肉は足が早そうなので、早めにつかっちゃおう。 本当はハンバーグのつもりが 合いびき肉を少し多めに買ってきたのが数日前。 本当はハンバーグにしようと、一緒に玉ねぎも買ってきておいていたんだけれど。 なーん…

どうも、「家事見習い男子」です。 今日は焼きうどんを作ってみた。 冷蔵庫を見渡して そろそろお腹が空いてきたなと思って、冷蔵庫の中の食材を確認。 ニンジンと合いびき肉が少々残っていた。 炊飯器のライスは食べきったし。 これからお米を研いで、炊き…

どうも、「家事見習い男子」です。 ゴーヤーの中にミンチを詰めて焼いてみた。 南青山エッセンスの藪崎友宏シェフがVISAさんが発行されている冊子に紹介されていたレシピを元に、見習って作ってみた。 食べ慣れぬゴーヤー料理 ゴーヤー料理のレシピといえば…

どうも、「家事見習い男子」です。 岩の前で眠る猫、ものすごくかわいい。 ペットを飼ったことがない 小さい頃から家でペットを飼ったことがない。 犬も猫も。 散歩をしていて猫を見ても、どういう風に接すればよいのやら。 あの美しい毛並みを見ていると、…

どうも「家事見習い男子」です。 朝ドラ「半分、青い。」のアイデア写真に挑戦。 曇って、コロコロと形が変わる ぼけーっと空を見上げていて。 「あ、雲の形が何かに似ている」と思った瞬間に写真に撮らないと、すぐに雲の形が変わってしまう。 どういう風な…

どうも「家事見習い男子」です。 揚げ物はなるべく外食で、串カツ、一口カツ、とんかつ。 お気に入りの串カツ屋さん 串カツのチェーン店が最近、街でも見かけるようになりましたが、それよりももっと前から通っていた串カツ屋さん。串カツのあのサクサク感が…

どうも「家事見習い男子」です。 えのきだけはちょっと苦手な食材。 噛み切れないものが苦手 食材で飲み込む時に勇気がいる食材ってあるでしょ。 って、この感覚をなかなか理解はしてもらいことが多いのですが。 典型の例は、年末年始にニュースで報じられる…

どうも「家事見習い男子」です。 旅行の移動は、飛行機や自動車も良いけど、鉄道も好きだな。 飛行機は確かに速い。 だけど、どんなところを通って到着地に着いたのかわからないのが、なんかもったいない気がする。飛行機の座席は、日本人の場合は通路側の方…

どうも「家事見習い男子」です。 学生の頃に食べた大好きだったものって、久しぶりに無性に食べたくなりませんか。 ふと食べたくなったのが、一口カツ定食です。 学生の頃の腹ペコの頃でも、この一品でお腹が満杯になった満足感を得てました。 写真を見ての…

どうも「家事見習い男子」です。 このブログ開設から１年間、３６５日が経ちました。 家事を本格的にやろうという想いで、一過性の気まぐれで終わらないように、自分自身を奮い立たせるために立ち上げ、毎日、１日１記事を継続してきました。 これからも「家…

どうも「家事見習い男子」です。 夏はこれを食べなきゃね。 ほんとうに暑い日が続く。 夏らしいと言えば、夏らしい。 それにしても暑い。 スイカは見て目にも涼しさを運んでくれる。 スイカの切り方って色々とあると思いますが。 「家事見習い男子」としては…

どうも「家事見習い男子」です。 味付けにマスタードを使おうなんて思える自分に驚き。 お盆休みなど長期で、家を不在にする前の食材のやりくりは、普段よりも、しっかりと献立を考えないといけない。 玉子とか、牛乳とか、冷凍保存が難しいものは、うまい具…

どうも「家事見習い男子」です。 タルタルソースを使った一品。 お気に入りの鶏肉屋さんで、むね肉を買ってきた。 むね肉ともも肉って、ほんと値段が違う。 いつも迷う。 もも肉は確かに脂がのっていてジューシー。 でも、むね肉に比べ1.5倍くらいの値段。 …

どうも「家事見習い男子」です。 タルタルソースって間違いないですよね。 「家事見習い男子」の周りの男子諸君に聞いても。 タルタルソースは大人気。 最初にタルタルソースに出会ったのはいつのことかな。 きっと遠い昔。 いや、間違いなく遠い昔。 どこか…

どうも「家事見習い男子」です。 桃は高貴なフルーツ。 なんでしょう。 この桃の高貴感。 皮を剥く前から。 もっと言えば、スーパーの店頭で並んでいる時から。 なんとも高貴な香りを漂わせ。 「お買いなさい」 「あなたのお宅にお伺いしてもかまいませんわ…

どうも「家事見習い男子」です。 いつもの餃子を違う味で。 これまたテレビのバラエティー番組かなにかでやっていた。 餃子のタレは醤油に、ラー油に、酢。 というのが一般的ですが。 なんと。 酢だけ。 それに胡椒を入れるだけ。 「家事見習い男子」は基本…

どうも「家事見習い男子」です。 アスパラガスがスーパでお手頃だったので。 アスパラガスは筋をしっかり取らないと。 食べてる最中に、魚の骨みたいに面倒なのは大変。 今回はしっかりと筋が取れたので。 食べている最中にストレスなく美味しく頂けた。 何…

どうも「家事見習い男子」です。 今日は奥さんが作ってくれました。 切り干し大根はまだまだ「家事見習い男子」には縁遠い食材。 乾物なのできっと栄養価も高いんだろうと思うけど。 これまでなかなか使えずにいた食材。 切り干し大根を水で戻し。 油揚げと…

どうも「家事見習い男子」です。 レタスを焼いてみた。 テレビの料理コーナーでやっていた。 レタスを塩もみしてからフライパンで焼く。 レタスに火を通すなんて。 鶏肉は酢メインで味付けて。 香り付け程度に醤油。 レタスは1/4カットなので。 束感の食感が…

どうも「家事見習い男子」です。 食欲がないときは、味噌炒めにしてみようと。 これが食べたいっていうのがない時って困ります。 贅沢な悩みな気はしますが。 お腹は空いていても。 これが食べたいっていうのがないと。 献立がなかなか決めかねる。 豚肉とネ…

どうも「家事見習い男子」です。 フルーツのオープンサンド。 先日の桃のオープンサンドが美味しかったので。 今度はバナナでやってみた。 バナナをカットしてハチミツを。 うーん。 美味しくないことはない。 でも。 なにか足らないな。 チョコレートソース…

どうも「家事見習い男子」です。 先日、スーパーで桃がお手頃価格になっていた。 ３個、入っていたので。 買ってきてすぐに１個、食べたら。 まだ硬かった。 ３日ほど冷蔵庫で眠らせて。 ２個目の皮を剥いてみると。 柔らかくなってる。 そのまま食べても良…

どうも「家事見習い男子」です。 初めて使う食材、空芯菜にチャレンジ。 中華料理を食べに行くと。 確かに見かけたことがある空芯菜。 読んで字のごとく。 芯の部分が空洞の野菜。 ニンニクを入れて油を温めて。 玉ねぎ、ベーコン、そして空芯菜。 味付けは…

どうも「家事見習い男子」です。 菓子パンって美味しいですよね。 菓子パン、好きです。 甘い菓子パン、食事になる菓子パン。 両方とも好きです。 食事になる菓子パンで。 コーンが乗ったやつあるでしょ。 ああいうのを家で思いっきり食べてみたくて。 スー…