初食材！空芯菜にチャレンジ

どうも「家事見習い男子」です。

初めて使う食材、空芯菜にチャレンジ。

中華料理を食べに行くと。

確かに見かけたことがある空芯菜。

読んで字のごとく。

芯の部分が空洞の野菜。

ニンニクを入れて油を温めて。

玉ねぎ、ベーコン、そして空芯菜。

味付けは。

ベーコンがきっと塩辛さを出してくれているだろうから控えめに。

鶏ガラスープの素（粉）とわずかに香り付け程度の醤油。

火を通しすぎて。

ちょっと全体的にシンナリ。

空芯菜の歯ごたえは辛うじて残っていた。

新しい食材に挑戦してみました。