どうも、「家事見習い男子」です。 翌日に人と会わない日は思い存分、ニンニクが食べられる。 保存しておいたニンニク 以前、農園で採れたニンニクを使う機会をいつもうかがっています。翌日、誰かと会う前日にはニンニクを食べられないという自分の中のルー…

どうも「家事見習い男子」です。 夏はこれを食べなきゃね。 ほんとうに暑い日が続く。 夏らしいと言えば、夏らしい。 それにしても暑い。 スイカは見て目にも涼しさを運んでくれる。 スイカの切り方って色々とあると思いますが。 「家事見習い男子」としては…

どうも「家事見習い男子」です。 うちの農園で採れたにんにくを使って。 フライパンにオリーブオイル。 そこに、うちの農園で採れたにんにく。 オリーブオイルにしっかりにんにくの香りを付けて。 にんにくの良い香り。 玉ねぎ、シーチキンを具材に。 トマト…

どうも「家事見習い男子」です。 農園で採れた新たまねぎ。 まだ寒い時期に植えた玉ねぎ。 やっと収穫。 うちの畑では残念ながら小ぶりなものばかり。 他の畑ではちゃんと育っている。 うーん、うちの畑では育ちにくかったのね。 農園は奥が深い。

農園で採れたそら豆。 チキンカツカレーに乗せて。 カレーのルーはレトルト。 チキンカツはスーパーのお惣菜。 だけど豆は自分の農園で種から育ったもの。 なんだか嬉しい。 うちの農園の子どもがコラボしているみたい。 チキンカツがカレーで隠れて見えにく…

ほうれん草も農園で収穫。 売っているものと比べても問題なし。 あんな小さな種つぶだったのに。 しっかりとほうれん草に育ったんだね。 火を通さず、できるだけそのままでいただきたい。 よくぞ育ってくれました。

農園で採れた小松菜。 種から育つのを知っているので愛着が湧く。 かつお節とだし醤油であっさり。 こういうのって小さい時はあまり好きじゃなかったけど。 今は、このあっさりな感じが美味しいんだなぁ。 歯ごたえもシャキシャキで良い感じ。

ほんとに小さな借り農園。 それでも収穫物は助かる。 たたみ二畳くらいしかない農園。 レタスは育ちも早い。 収穫して、土を落として洗うのは大変だけど。 それでも種から育てたと思うだけで嬉しい。 たくさん収穫できるので、こちらも頑張って食べる。 贅沢…

レタスも相変わらずの乱高下。 ん！レタスは平年を下回ってきた。 ずっとレタスは高かった。 農園で育ったレタスがありがたかった。 ここにきてレタスは平年を下回ってきたぞ。 少し暑い日も出てきたし。 サラダがイイんじゃない。 tozy0413.hatenablog.com …

農園で採れたレタス。 とんこつ雑炊の上にトッピング。 雑炊を作っている最中に入れちゃうとシナってしまいそうだったから。 あと乗せ。 トッピングのレタスを少しずつ雑炊に混ぜ合わせながら食べる。 なんだか中華街とかで出てきそうな高級な雑炊みたい。 …

農園で収穫したレタス、芽キャベツ、カブ。 サラダにして。 火を通すのがなんかもったいない。 ドレッシングを掛けてシンプルに。 あんな小さな種からよく育ったね。 レタスもシャキシャキ。 芽キャベツはやさしい苦味。 カブはカリカリ。 サラダってなんか…

小さな農園を借りてる。 春になって育ちが良くなってきた。 レタスに、小松菜、芽キャベツ、カブなど。 畝（うね）の周りで立ったり、座ったり。 立ち上がる度に「よっこいしょー」 スーパーで買うのも良いけど。 種から育てたと思うと、なんだか格別。 自然…

うちの小さな小さな農園で採れたほうれん草。 貴重な貴重なほうれん草をまずはゆがく。 バターをついついケチっちゃう「家事見習い男子」 ここはしっかりバターを入れて、塩だけで味付け。 ほうれん草にはシュウ酸が入っているらしく。 シュウ酸は針状の結晶…

農園で収穫したルッコラ。トマトジュースを使ってまたまたパスタ。 だいぶ前に頂いていた生ハムが冷蔵庫にあった。火を通して食べたほうが安全かな。生ハムをオリーブオイルで軽く火を通す。トマトジュースをじゃぶじゃぶ。ゆっくり弱火で温めて、ケチャップ…

ほんとに小さな農園。こんなに収穫できるとは。 里芋、カブ、ブロッコリー、大根、水菜、ルッコラなど。 大根は太さはそれなりだったけど長い大根には育たなかった。 きっと土作りで深くまで掘ってあげなかったせいかも。里芋は水やりを欠かすな。ベテランさ…

農園で水菜を収穫。クラシルで検索してみる。 水菜としらすを使ったチヂミか。ちょうどしらすも冷蔵庫にあるし。やってみよう。 ゴマ油で焼いて。生地に入れたチーズが効いているかも。簡単にできる便利なメニューをゲット。 www.kurashiru.com

小さいながら農園を始めた。 買い物がわりに助かる。 小さな種や苗がこんなに立派になるんだ。ほんと生命って不思議。大根はちょっと早く収穫しすぎた。だってどんな風に成長したか一刻も早く見てみたかったから。土と水と肥料と、それに太陽でこんなのがで…