焼き餃子ふたたび

冷凍餃子はほんとうに便利。

だんだん焼け色を付けるのもうまくなってきたかな。

油を入れたフライパンを温めておいて。

餃子を並べて、水を足す。

蓋をして、４〜５分しっかりめに。

蓋をとって、水分がなくなったら。

油を追加。

「追い油」と勝手に呼んでる。

ここでしっかりと１〜２分焼いて。

出来上がり。