ピカタ？ってなに？ よくわからないけど作ってみよう。 冷蔵庫にあったのが豚肉だったので「クラシ」ってみる。 ピカタはなにを意味するのかは知らないけど。 ニンジンがあったので細切りにして軽く塩ゆでしてアレンジしてみる。 卵を２回くぐらせて焼く。 …

以前は肉で何かを巻くなんて考えもつかなかった。 ちゃんと巻けるのかな。 残念ながら福神漬けは冷蔵庫にない。 ご近所から頂いた「生姜の酢漬け」に変更しよう。 バラ肉はないのでロース肉で巻いてみた。 巻ける、巻ける、なんとか巻ける。 バラけずに「家…

「炒める」だけじゃなく「煮る」ってこういうことか。 「家事見習い男子」初めて「煮る」。 フライパンと「油」って切っても切れない関係かと思ってた。 炒める度にフライパンに油を使うので少しメタボが気になる。 「煮る」という調理方法だとフライパンで…

スーパーのお買い得情報に鶏肉を発見。 ピーマンは冷蔵庫にまだあるし。 クラシルで「鶏肉 ピーマン」と検索。 中華炒め、これならできそう。 冷蔵庫に残っているニンジンもアレンジで足しちゃえ。 鶏肉のもも肉の塊をさばく（？）のは初体験。 皮の部分は取…

肉で何かを巻くという発想は「クラシル」のお陰。 まさか半分に切ったピーマンを丸ごと巻くなんて。 バラ肉で巻くようにレシピではなってたけどロース肉で。 きっとバラ肉の方がもっと巻きやすいんだろう。 でも、大丈夫。 ロース肉でもちゃんと巻けた。 焼…

レパートリーを増やすにはありがたいクラシル。 超簡単だけど自分では思いつきもしないから。 小さい頃はそうめんがあまり好きではなかった。 やはりラーメンとかの方が。 今ではすっかりそうめんのあっさりな感じが好き。 卵の黄身だけをそうめんに乗せる。…

一人暮らしで作った料理は肉野菜炒めとチャーハンくらい。 レパートリーを増やさねば。 「Kurashiru（クラシル）」というサイトとアプリを知ったことは心強い。 クラシル内で「焼きうどん」と検索したらたくさんヒット。 「基本の…」からやってみることに。 …