豚肉の生姜焼きを作る
豚肉を焼く前に片栗粉をまぶすなんて。
こんなにやわらかくなるのか。
クラシルのムービーで片栗粉を豚肉にまぶしていたのでやってみた。
ひと手間、ひと手間。
確かにやわらかい。
どういう理屈でやわらかくなったのかは見当もつかないけど。
玉ねぎはあいにくなかったので、ナスに変更。
これもお弁当のおかずになるので便利、便利。
豚肉を焼く前に片栗粉をまぶすなんて。
こんなにやわらかくなるのか。
クラシルのムービーで片栗粉を豚肉にまぶしていたのでやってみた。
ひと手間、ひと手間。
確かにやわらかい。
どういう理屈でやわらかくなったのかは見当もつかないけど。
玉ねぎはあいにくなかったので、ナスに変更。
これもお弁当のおかずになるので便利、便利。