鶏肉玉子うどんを作る

鶏肉を酒とみりんと醤油と砂糖で煮込んで。

少量の出汁に玉子とうどん。

親子うどん、ということになるかな。

アッサリとしていて、ボリュームもあって。

そんな気分のときには最適な一品。

ついでにゆがいたほうれん草も添えて。