長芋レンコンレタスうどんを作る

「家事見習い男子」のアイデアではないけれど。

こんなのを作ってみた。

うどんの上に。

レタス、レンコンそれに長芋のとろろ。

最後にめんつゆをぶっかけて。

野菜不足も気になっていたので。

うどんもちょっとヘルシーバージョンにしてみました。

サラリとしてうどんでした。