追熟を知る

新しい言葉を知る。

「追熟（ついじゅく」

うちの畑で取れた最後の最後のトマト。

暑い時期は黄色の身が鈴なりに実っていた。
たくさん美味しい身を「家事見習い男子」に提供してくれました。

ありがとう。

涼しくなって、仕方なくトマトの木も撤収。

まだ緑のまま収穫。

室温に置いておくと少しづつ黄色になるらしい。

これを「追熟（ついじゅく）」というらしい。

木から離れてもトマトは頑張ってくれるんだ。