リコピンを学ぶ

カステノイドの一種？

よくわからないけど。

抗酸化作用は癌や動脈硬化の予防になるんだ。

抗酸化作用がβ−カロテンの２倍、ビタミンEの１００倍。

ところで抗酸化作用ってなんだろう？

ま、いいか。

抗酸化作用が優れている栄養成分ってことを覚えておこう。