カステノイドの一種？ よくわからないけど。 抗酸化作用は癌や動脈硬化の予防になるんだ。 抗酸化作用がβ−カロテンの２倍、ビタミンEの１００倍。 ところで抗酸化作用ってなんだろう？ ま、いいか。 抗酸化作用が優れている栄養成分ってことを覚えておこう。