すき焼きを作る

牛肉を頂いた。

今夜はすき焼きだ。

すき焼きって鍋の中でも高級品扱いされてるよね。

やはり牛肉が高価だからなのかな。

まずは関西風に。

最初に牛肉だけを醤油と砂糖で頂く。

その後、関東風に。

割り下を入れて具材をグツグツ。

贅沢だ。