2017-10-14から1日間の記事一覧

野菜豚肉ロールを作る

クラシル料理

豚肉は加熱するとギュッと引き締まる。この特性を利用すればいいのか。ピーマンとニンジンを細長く切って。沸騰したお湯に数分浸けて。まな板に薄切りの豚肉を層状に広げる。ピーマンとニンジンを巻いていく。ごま油で炒めて、蓋をしてしっかり豚肉に熱を…