2017-09-11から1日間の記事一覧

ワインを使う理由

料理書籍

ワインってすごい効果があるんだ。肉料理の仕上げにはやはりワインが良さそうだ。生姜や砂糖、酒もワインの一部の効果の共通点はある。でも、ワインは全ての効果をもってるんだ。肉の形を崩れにくくする効果もあるなんて。