ラーメン汁豆腐はなかなか乙な感じ

どうも「家事見習い男子」です。

残ったラーメンの汁の再利用。

ラーメンの汁。

カッコよく言えばスープ。

これをそのまま捨ててしまうのはなんかもったいない。

旨味のかたまりみたいなものだから。

ラーメンを食べた後に。

冷蔵庫に保管しておいて。

後日。

鍋で再び温めて。

豆腐とネギを入れれば。

なんか良い感じ。

そのままおかずとして食べてもよし。

ご飯に掛けてもよし。