2018-09-05から1日間の記事一覧

イメージをしながら牛肉を焼く

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どうも、「家事見習い男子」です。食品素材ごとの熱伝導率を意識して調理してみました。牛肉の肩ロース肉スーパーで肉の特売をやっていたのでアメリカ産の肩ロース肉を選んで、ステーキ風に焼いてみることにしてみました。昨日、調べた食品素材ごとの熱伝…