春だもの。 食感、たまらないっす。 スーパーにも皮付きのたけのこが売られだした。 皮付きは処理方法も経験がないし。 とりあえず処理済のものを買うことに。 フライパンでオリーブオイルとごま油で炒め。 塩と醤油でシンプルに味付け。 この歯ごたえがたま…