野菜価格の高騰の時期。 ある意味、贅沢な一品。 酒とみりんを少々加えて、白菜と豚を層状に積み重ねて蒸す。 単純な料理法だけど、白菜をこれだけ使えることに感謝。 白菜からの汁に感謝。 ポン酢であっさりと安心の味ですね。
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