最近、豚肉の美味しいスーパーを見つけた。こういうのって嬉しいな。 炒めている途中に豚肉が反ってくるので鍋で上から押し付けて。 味付けは醤油にオイスターソースを少し加えただけ。 みりんを入れれば照りが出たのかな。 食べごたえあり。 味も我ながらな…