2017-10-02から1日間の記事一覧

ナスにひと手間を加える

料理

フライパンでナスを炒めるのは案外むつかしい。そこで炒める前にひと手間。フライパンに油をひいてからナスを入れて炒めると折角の油をナスが吸ってうまく炒められないんだな。調理技術が未熟な「家事見習い男子」だからかも。炒める前にオリーブオイル…