茄子ポテトトースター焼きを作る

友達から教えてもらった一品。
ホーロー鍋をトースターへ。

ホーロー鍋の内側にオリーブオイルを塗って。
茄子、ポテト、チーズ、ミートソースを層状に。

一番上の層にパン粉をまぶして。
そのままトースターへ。

手軽にパンのおかずの出来上がり。