鯖缶では冒険して調理をしてしまったので。 こんどはあまり調理をせずに。 エリンギ本来の美味しさを味わうために。 バターでソテーに、さっと醤油。 歯ごたえがシャキシャキ。 うん、エリングっぽい。 っていうか、エリンギなんだけど。 お酒のつまみにも良…